16 novembre 2008
Baeckeoffe
Recette du Bäckofe pour 6 personnes Ingrédients : 500g d'épaule de mouton sans os, 500g d'échine de porc sans os, 500g de macreuse, 1 queue de porc, 1 pied de porc, 3 ou 4 oignons, des pommes de terre, ail, persil, poireaux, sel, poivre, 75cl de vin d'Alsace....